Social-Media-Redaktionsplan fürs Café: der ganze Monat in einer halben Stunde

Dana führt das Café Glut in Leipzig-Plagwitz: zwölf Tische, eine Barista, am Wochenende Frühstück. (Das Café Glut ist ein fiktives Beispiel.) Gegen 23 Uhr, nach Feierabend, nimmt Dana das Handy und fragt sich: „Was poste ich heute?“ Meistens wird es wieder ein Latte-Art-Foto. Manchmal gar nichts.

Hier liest du zuerst, wie ein Social-Media-Redaktionsplan für ein Café funktioniert – dafür brauchst du kein Tool. Danach zeigen wir, wie das Café Glut seinen Plan in VonaHub in etwa einer halben Stunde erstellt hat.

Warum ist die Frage „Was poste ich heute?“ jeden Abend so anstrengend?

Das Problem sind nicht fehlende Ideen, sondern der falsche Zeitpunkt für die Entscheidung. Nach einem Tag mit Bestellungen, Lieferungen und Dienstplan greifst du zur einfachsten Lösung: dem letzten Foto auf dem Handy. Die Beiträge kommen unregelmäßig, deine Follower sehen nur eine Seite des Cafés, und Aktionstage werden verpasst oder in letzter Minute im falschen Ton nachgeschoben.

Ein Monatsplan verlegt diese Entscheidung an den Monatsanfang. Du denkst einmal gründlich nach, abends arbeitest du den Plan nur noch ab.

Das Gerüst des Plans: fünf Content-Säulen

Eine Content-Säule ist ein Thema, auf das du regelmäßig zurückkommst. Mit Säulen wird aus „Was poste ich heute?“ ein „Was ist heute dran?“ Für ein Café reichen meist diese fünf:

• Speisekarte: Zeig das Saisongetränk, den Kuchen der Woche oder eine neue Brühmethode.
• Raum und Atmosphäre: Halte den Fensterplatz im Morgenlicht fest, einen verregneten Nachmittag, einen vollen Samstag.
• Team und Geschichte: Stell dein Team vor, erzähl, von welcher Rösterei deine Bohnen kommen und wie das Café entstanden ist.
• Veranstaltungen: Kündige Buchclub, Livemusik oder Workshop rechtzeitig an und zeig danach Fotos.
• Gästemomente: Zeig Fotos, die deine Gäste bei dir gemacht und veröffentlicht haben – aber nur mit ihrer Erlaubnis.

Die Säulen müssen nicht gleich oft vorkommen, aber keine sollte einen ganzen Monat lang fehlen. Die Speisekarte darf am häufigsten dran sein; Gästemomente und Geschichten aus dem Team reichen zwei- bis dreimal im Monat. Mehr dazu im Leitfaden für Cafés und Restaurants.

Wie viele Beiträge pro Woche?

Die richtige Zahl ist die, die du drei Monate lang durchhältst. Drei Beiträge jede Woche bringen mehr als sieben in der einen und gar keine in der nächsten. Die Tabelle hilft dir bei der Entscheidung.

Welche Uhrzeit ist die richtige?

Der Plan in VonaHub legt Beiträge standardmäßig werktags auf 19:00 Uhr und am Wochenende auf 11:00 Uhr. Werktags abends kommen die Leute von der Arbeit und schauen aufs Handy; am Wochenende überlegen viele am späten Vormittag, wo sie frühstücken und wen sie treffen.

Das ist ein Ausgangspunkt, keine Regel. Im Café Glut beginnt das Frühstück am Wochenende um 09:00 Uhr, also hat Dana die Beiträge am Wochenende auf 09:30 Uhr verlegt – genau dann, wenn die Leute überlegen, wo sie frühstücken gehen. Ein Café, das morgens den meisten Kaffee verkauft, kann werktags schon um 08:00 Uhr veröffentlichen. In deinen Instagram Insights siehst du, wann deine eigenen Follower am aktivsten sind.

Aktionstage: höchstens fünf im Monat, im richtigen Ton

Fast täglich ist irgendein „Tag des …“, und wer jeden mitnimmt, lässt die eigenen Themen untergehen. Wähl höchstens fünf pro Monat aus, jeweils mit echtem Bezug zu deinem Café: zum Martinstag die ersten Martinshörnchen in der Kuchentheke, zum Internationalen Tag des Kaffees deine Brühmethoden.

Für Gedenktage gilt eine andere Regel. An Tagen wie dem Volkstrauertag oder dem Totensonntag, an denen in Deutschland der Toten gedacht wird, gibt es keinen fröhlichen Ton, kein Produkt, kein Angebot und kein „Komm vorbei“. Veröffentliche etwas Schlichtes und Respektvolles oder lass den Tag aus; beides ist in Ordnung. Auch der Plan in VonaHub schlägt höchstens fünf Aktionstage pro Monat vor und macht aus Gedenktagen nie einen Anlass zum Feiern.

Vorlage: Content-Säulen für vier Wochen

Diese Vorlage mit vier Beiträgen pro Woche funktioniert ohne Tool. Jede Säule kommt mindestens dreimal vor, die Speisekarte viermal; die Säule Veranstaltungen teilt sich in Ankündigung, Erinnerung und Fotos.

Beim Anpassen gilt: Die Ankündigung kommt eine Woche vor deiner Veranstaltung, die Fotos direkt danach. Fällt ein Aktionstag in eine Woche, ersetzt er einen der regulären Beiträge dieser Woche und kommt nicht obendrauf. Im Artikel Reels, Karussell oder Story erfährst du, welche Beiträge besser als Reel und welche als Karussell funktionieren.

Wie hat das Café Glut seinen Plan in VonaHub erstellt?

Dana hat dasselbe Prinzip mit dem Monatsplan in VonaHub umgesetzt – in fünf Schritten.

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   Website eingegeben

   Auf dem Bildschirm „Erzähl uns von deiner Marke“ hat Dana die Adresse der Café-Website eingegeben. VonaHub liest bis zu 5 Unterseiten und beachtet die robots.txt. Ein Café ohne Website kann mit einer kurzen Beschreibung (20–400 Zeichen) und seinem Logo starten.

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   Profilkarte korrigiert

   Die Profilkarte hat 8 Zeilen, darunter: was du anbietest, für wen, wie du sprichst und welche Content-Säulen du hast. Auf der Website war die Speisekarte veraltet, also hat Dana eine Zeile mit einem schlichten Satz korrigiert: „Frühstück gibt es jetzt nur noch am Wochenende.“

3. 3

   Rhythmus und Uhrzeiten gewählt

   Dana hat 4 Beiträge pro Woche gewählt, werktags 19:00 Uhr beibehalten und das Wochenende auf 09:30 Uhr verlegt.

4. 4

   Plan angepasst

   Im Plan stand jeder Beitrag mit Datum, Uhrzeit und Content-Säule. Bei zwei Beiträgen hat Dana „Andere Idee“ genutzt (bis zu 5-mal pro Beitrag möglich). Einen Beitrag hat sie gestrichen und einen neuen für den Buchclub am dritten Donnerstag ergänzt.

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   Plan freigegeben

   Mit der Freigabe wurden die Beiträge generiert und landeten als Entwürfe im Kalender. Nichts ging von selbst online; Dana prüft jeden Entwurf und plant ihn ein.

Warum darf im Beitrag kein Rabatt stehen, den es gar nicht gibt?

Im Novemberplan stand auch ein Beitrag zum Black Friday. Ein Textgenerator würde hier schnell „20 % auf alles“ ergänzen, aber das Café Glut hat keine solche Aktion. Geht der Beitrag so raus, verlangt jemand an der Kasse den Rabatt, und Dana gewährt entweder einen Rabatt, den es nie gab, oder enttäuscht einen Gast. Außerdem kann Werbung mit einem Rabatt, den es gar nicht gibt, nach dem UWG als irreführend gelten.

Deshalb schreibt VonaHub keine Zahlen, Rabatte oder Aussagen in den Text, die nicht in der Quelle (deiner Website oder Beschreibung) stehen; der Beitrag wird markiert, und die Entscheidung liegt bei dir. Gibt es wirklich eine Aktion, trag sie selbst mit allen Bedingungen in den Entwurf ein. Egal, mit welchem Tool du arbeitest: Lies vor dem Veröffentlichen jeden Preis, jeden Rabatt und jedes Datum noch einmal gegen.

Soll vorher noch jemand draufschauen, etwa deine Agentur oder wer das Café mit dir zusammen führt? Teile den Kalender über das Freigabeportal: Dort lässt sich jeder Beitrag am Handy freigeben, ganz ohne Konto.